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金色海岸招餐飲經理（包吃住）

更新時間：2021-04-28 信息關注度：928 人次

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3000-5000元/月

包吃包住

招聘職位餐飲/酒店管理
學歷要求學歷不限
招聘人數 5人
工作經驗經驗不限
聯系人郭經理
公司地址 [老邊區]中天農貿市場南50米

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申請人數
1人
簡歷處理率
0%
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職位描述

全面負責制訂并實施餐飲部工作計劃和經營預算，督導餐飲部日常運轉管理，確保為客人提供優質高效的餐飲服務并進行成本控制。

1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經營預算，帶領全體員工積極完成和超額完成經營指標。

2、主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準，并督導實施。

3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。

4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規范及各項規章制度的執行情況,發現問題及時采取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。

5、定期同餐飲部副經理、行政總廚研究新菜點，推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。

6、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。

7、組織和實施餐飲部員工的服務技術和烹飪技術培訓工作，提高員工素質，為飯店樹立良好的形象和聲譽。

8、建立良好的對客關系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證**限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。

9、重視安全和飲食衛生工作，認真貫徹實施“食品衛生法”，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。

10、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協調和配合工作。

11、參加每日總經理工作例會，主持每日餐飲部例會，保證飯店的工作指令得到有效的執行。

12、完成總經理交給的其他工作
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